Ces derniers mois, le paysage a changé sur le haut de la route de St-Loup. Ce printemps les 12’000 pommiers de la ferme Serex ont été arrachés, ainsi que leurs tuteurs, de part et d'autre de la route de l'Etraz. Ces vergers ont représenté jusqu’à 14 hectares de pommiers et 1 ha de poiriers !
Le domaine a été acheté par André Serex en 1950. Il y avait alors des vaches et des cultures céréalières sur les quatre parcelles, deux à gauche de la route de St-Loup (jusqu'aux Gravines et en contrebas le long de la Versoix) et deux à droite devant la magnifique ferme, jusqu'à l'autoroute entrée en service 1963. Cette même année, la famille Serex, suite à l’abandon progressif de l’élevage laitier, est "tombée dans les pommes" au temps de la "Golden" et de la « Starkrimson ». Un succès !

Sur la partie labourée s’étendaient deux vergers coupés par la route de l’Etraz, de la ferme jusqu’à l’autoroute A1

Pourquoi ce verger florissant a-t-il été rasé de près après 63 ans de belles productions ?
S'agit-il d'une nouvelle épidémie ou pandémie, comme celles annoncées régulièrement, par l'OMS ? Après les grippes aviaires, les vaches folles, les moustiques-tigres, COVID, Hantavirus, et maintenant Ebola, quel nouveau virus se permet d'attaquer cette savoureuse culture en laissant tomber ses pommes ? Quel phénomène climatique peut-être, conduit à préférer les pommes de terre et le maïs, aux fruits juteux des nombreuses variétés croquantes et craquantes ? Ou serait-ce un motif aéronautique ? Une de ces incitations à vouloir produire un bio-carburant de synthèse locale, capable de faire voler durablement davantage d'avions pendant toute la nuit, à partir de notre aéroport urbain ? Sous prétexte que c’est bon pour l’économie genevoise !
Rien de tout cela expliquent les fils d’André Serex ! Les raisons de cette mutation sont beaucoup plus simples et naturelles. Il s'agit d’un cycle de vie !
Les fils Serex, Michel et Pascal nous expliquent : Ils ont repris le domaine en 1982 et l'ont modernisé durant 44 ans. L'âge de la retraite ayant sonné ils doivent "passer la main" en louant ces terres agricoles, hors de la famille ! Le verger de pommes, environ la moitié du domaine, représente une réelle difficulté de reprise. Difficulté accrue, car un pommier basse tige a une durée de vie d’une vingtaine d’années. Après 63 ans, le temps d’une quatrième plantation est aussi venu. C'est pourquoi la famille Serex a dû se résoudre à laisser tomber les pommes pour ne pas tomber dedans !
Les pommiers ont donc été arrachés, après avoir produit de nombreuses variétés. Les poiriers sont plus durables puisque certaines variétés « Conférence » ou « Harrow Sweet » dataient de 1963, fêtant cette année leurs 63 printemps !

Ainsi va la vie et ses cycles. Une vie de labeur, une page qui se tourne !
Les versoisiens ne verront plus le verger de St-Loup qui a bercé leur tendre enfance !
Nous remercions la famille Serex d'avoir offert une production locale savoureuse et désaltérante aux habitants, en les félicitant d'avoir modernisé la distribution avec des casiers accessibles 24/7 pour faire, à tout moment, le plein de diverses variétés de pommes ou de poires, en fruits ou en jus ! Service très apprécié pour faire la fête même les jours fériés !

Ce self-service restera ouvert jusqu'à épuisement des stocks de jus et de fruits. Alors profitez-en ces prochaines semaines ou mois, également pour apprécier l'architecture du long couvert qui longe le bâtiment côté Jura !

La façade ouest de la ferme du Château de St-Loup et son distributeur self-service 24/7

Nous souhaitons une heureuse retraite à la famille Serex, et plein succès à l'agriculteur qui va louer le domaine qui faisait partie intégrante du Château de Saint-Loup démoli en 1954.

Une production de pommes tombe, l'autre pas !
Le verger de Saint-Loup n'est plus, mais celui de la Ferme Courtois à Versoix résiste !
Une autre production de pommes, de lentilles, ou autres fruits et légumes, est toujours active à quelques kilomètres de là ! Un marché à la ferme tenu par toute la famille de Christophe Courtois.
Là vous pourrez encore trouver des variétés savoureuses, en production locale, et un grand choix de légumes et de produits régionaux.
Pierre Dupanloup