Au tournant du nouveau millénaire, René Schneckenburger, conseiller administratif de Versoix, a lancé l'idée d'offrir à la population une soupe le premier janvier afin de tisser des liens conviviaux entre les habitants. Il avait constaté, cela n'a pas changé depuis d'ailleurs, que la plupart des établissements publics sont fermés à cette date, alors que les gens éprouveraient du plaisir à se rencontrer pour se souhaiter la bonne année.

Plus de vingt ans après, la tradition perdure grâce au dévouement des Potes au Feu qui mijotent une bonne soupe, accompagnée de pain, charcuterie et fromages, selon les goûts des convives. C'est la Ville qui met la salle communale à disposition et offre les ingrédients, boissons et animation.

Afin de préparer une soupe aux oignons pour plus de 200 personnes, il ne faut pas avoir froid aux yeux ! Autant dire que les cuisiniers se sont protégés avec des lunettes. Ainsi, impossible de pleurer…ne serait-ce que de joie ! La bonne entente entre les Potes et leur dévouement est à souligner ! Ils partagent la cuisine et leur temps dans une ambiance conviviale. Avant que les invités n'arrivent, ils se sont offert une pause autour d'une fondue bien méritée.

Au moins 200 personnes, toutes générations confondues, sont venues déguster le repas et partager un moment. Le hasard des tables a permis à certains de se revoir, à d'autres de faire connaissance. Des gens ont même dansé grâce à Maxime et sa musique. Cédric Lambert. Maire, a prononcé un discours de bons vœux souhaitant à chacun force et motivation pour atteindre ses objectifs.

Les Potes ont servi le repas efficacement et dans la bonne humeur. Le service pour ramener les assiettes à la cuisine était rapide, ce qui permettait aux nouveaux arrivants de trouver des places autour des tables. En effet, le public change durant toute la manifestation, peu de gens restent trois heures… raison pour laquelle il est difficile d'estimer la fréquentation.

Merci aux Potes au Feu, à Maxime et tous les employés de la Ville qui ont participé à l'organisation de cette agape bien appréciée du public.

Photos : fournies par les Potes au Feu